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Süße Apfel-Quark-Puffer

Vorbereitungszeit 15 Min.
Zubereitungszeit 10 Min.
Gesamtzeit 25 Min.
Gänge: ,
Zutaten
  • 1 Stk Kartoffeln ((mittelgroß))
  • 2 Stk Äpfel
  • 2 EL Mehl
  • Speisestärke
  • 1 Stk Eier
  • 1 Pr Salz
  • 140 g Magerquark
  • Zitronensaft
Anleitung
  1. 1
    Gekochte Kartoffel schälen und zerdrücken.
  2. 2
    Die zerdrückten Kartoffeln mit der Hälfte der geraspelten Äpfel, Mehl und etwas Speisestärke sowie die Eier verrühren. Anschließend mit Salz abschmecken.
  3. 3
    Die Puffer in etwas Pflanzenöl ausbacken.
  4. 4
    Dazu den Magerquark mit der zweiten Hälfte geraspelter Äpfel und Zitronensaft vermischen und abschmecken.
Anmerkung

Tipp: Dazu schmeckt Zimt und Zucker bzw. Apfelmus sehr gut!

Schlüsselwörter: Grill, Low Carb, Meal Prep, Obst, Schmeckten den Nasenbären besonders gut, Thermomix, Vegetarisch
Lese es online: https://kochbuch.duevellmar.de/recipe/suesse-apfel-quark-puffer/