Mehl, Trockenhefe, Salz und Zucker in einer Schüssel vermischen.
2
Olivenöl und lauwarmes Wasser zum Teig geben und alles 3 Min. auf höchster Stufe mit den Knethaken zu einem glatten Teig kneten.
3
Zugedeckt ca. 30 Min. ruhen lassen.
4
Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche durchkneten und in 8 Portionen teilen.
5
Zu ca. 20 cm langen Teigsträngen formen und um ein Holzstock (oder auch Kochlöffelstiele, dicke Schaschlickspieße) wickeln.
6
Aufgewickelten Teig auf ein Stück Backpapier legen und zugedeckt ca. 15 Min. ruhen lassen.
7
Über der heißen Glut eines Lagerfeuers vorsichtig von allen Seiten goldbraun backen. Alternativ im vorgeheizten Backofen ca. 15 Minuten backen und lauwarm genießen.
Anmerkung
Tipp: Der Teig lässt sich gut mit weiteren Zutaten verfeinern. Gut geeignet sind zum Beispiel getrocknete Tomaten.
Gefunden auf: www.einfachbacken.de
Schlüsselwörter:
Grill, Low Carb, Meal Prep, Obst, Schmeckten den Nasenbären besonders gut, Thermomix, Vegetarisch