Zwiebel klein hacken, Schinken in Würfel schneiden.
2
Butter in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln und Schinken ca. 3 Minuten anbraten. Spätzle unterheben und unter Rühren 5 Minuten bzw. nach Packungsangabe anbraten.
3
Sahne und Petersilie unterrühren und alles mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Dann den geriebenen Käse unterheben und kurz schmelzen lassen.