In einer großen Schüssel Backpulver und Mehl mischen.
2
In einer anderen Schüssel Buttermilch, Vanillezucker, 1 Prise Salz und die Eier mit dem Mixer verquirlen.
3
Die Mehlmischung unter Rühren nach und nach zugeben und langsam glatt rühren.
4
1 EL Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Bei mittlerer Hitze von jeder Seite 3-4 Minuten goldbraun braten. Dabei die Pfannkuchen erst wenden, wenn sich auf der Oberfläche Blasen gebildet haben.
Anmerkung
Tipp: Für ein perfektes Frühstück brauchen wir 1,5 Rezepte!!!
Schlüsselwörter:
Grill, Low Carb, Meal Prep, Obst, Schmeckten den Nasenbären besonders gut, Thermomix, Vegetarisch