dueKochbuch
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Kartoffelbrei
Vorbereitungszeit
15 Min.
Zubereitungszeit
30 Min.
Gesamtzeit
45 Min.
Gänge:
Beilage
Zutaten
800
g
Kartoffeln
100
g
Milch
50
g
Sahne
30
g
Butter
Salz
Anleitung
1
Die Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden und im Gareinsatz mit ca. 700 g Wasser bei 25 Minuten/Varoma/Stufe 1 kochen.
2
Mixtopf ausleeren und Rühraufsatz einsetzen!
3
Nun Milch und Sahne in den Mixtopf geben und 2 Minuten/100°C/Stufe 1 erhitzen.
4
Die Kartoffeln, 1 TL Salz und Butter zugeben und ca. 10 Sekunden/Stufe 3 zu Püree verarbeiten und gegebenenfalls nachwürzen.
Anmerkung
Tipp: 1/3 der Kartoffeln durch Süßkartoffeln ersetzen.
Schlüsselwörter:
Grill, Low Carb, Meal Prep, Obst, Schmeckten den Nasenbären besonders gut, Thermomix, Vegetarisch