Gesamtzeit: 45 Min.
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Kartoffelbrei

Gänge:
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Vorbereitungszeit 15 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Gesamtzeit 45 Min.

Zutaten

Anleitung

  1. Die Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden und im Gareinsatz mit ca. 700 g Wasser bei 25 Minuten/Varoma/Stufe 1 kochen.
  2. Mixtopf ausleeren und Rühraufsatz einsetzen!
  3. Nun Milch und Sahne in den Mixtopf geben und 2 Minuten/100°C/Stufe 1 erhitzen.
  4. Die Kartoffeln, 1 TL Salz und Butter zugeben und ca. 10 Sekunden/Stufe 3 zu Püree verarbeiten und gegebenenfalls nachwürzen.

Anmerkung

Tipp: 1/3 der Kartoffeln durch Süßkartoffeln ersetzen.

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