Süßkartoffel-Hähnchen-Auflauf
Zutaten
Anleitung
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Süßkartoffeln schälen und in Würfel, Hähnchenbrustfilet in Streifen, Zwiebeln in Spalten schneiden.
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In heißem Öl ca. 10 Minuten bei kleiner Hitze anbraten.
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Mit den Tomaten ablöschen und ca. 5 Minuten garen.
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Mit Salz, Pfeffer, Chili und Worcestersauce würzen. Erdnusscreme einrühren.
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Alles in eine Auflaufform geben, mit Erdnüssen und Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 175°C (Umluft) ca. 30 Minuten überbacken.
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