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Spritzgebäck

Vorbereitungszeit 10 Min.
Zubereitungszeit 11 Min.
Gesamtzeit 21 Min.
Gänge: ,
Zutaten
  • 250 g Butter
  • 150 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 2 Stück Eigelb
  • 400 g Mehl
  • Schokolade (zum Verzieren)
Anleitung
  1. 1
    Die weiche Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker schaumig rühren. Eigelb und Mehl zufügen und zu einem glatten Teig verkneten.
  2. 2
    Den Teig ca. 0,5-1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
  3. 3
    Portionsweise etwas vom Teig abschneiden, kurz kneten und dann mit dem Aufsatz für Spritzgebäck mit der Küchenmaschine lange, flache Stücke formen und auf ein großes Schneidbrett legen. Anschließend in ca. 4-5 cm lange Plätzchen schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
  4. 4
    Bei 170 °C (Umluft) ca. 10-11 Minuten backen. Anschließend auf dem Küchenrost auskühlen lassen.
  5. 5
    Die Plätzchen können nach dem Auskühlen nach Belieben in Schokolade getaucht und verziert werden.
Schlüsselwörter: Grill, Low Carb, Meal Prep, Obst, Schmeckten den Nasenbären besonders gut, Thermomix, Vegetarisch
Lese es online: https://kochbuch.duevellmar.de/recipe/spritzgebaeck/