Schokotartelettes mit Pecannüssen
Zutaten
Für den Mürbeteig
Für die Schokoladenmasse
Anleitung
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Knetet als Erstes einen Mürbeteig aus den angegeben Zutaten zusammen. Wickelt ihn in Folie und gebt ihn ca. für eine halbe Stunde (oder über Nacht) in den Kühlschrank.
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Anschließend den Mürbeteig dünn ausrollen und in die gefetteten Tartelettesformen geben.
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Heizt den Ofen auf 160°C (Umluft) vor.
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Schokolade und Butter zusammen in einem Topf schmelzen.
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Vermischt Zucker, Vanillezucker Haselnüsse und Salz in einer großen Schüssel.
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Zerkleinert die Pecannüsse grob mit einem Nudelholz und gebt sie auch dazu.
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Gebt die Schoko-Butter-Masse dazu und rührt sie gut unter, gefolgt von den Eiern.
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Jetzt müsst ihr nur noch ca. 1 Esslöffel Mehl mit Backpulver vermischen und unter die Masse rühren.
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Dann auf dem Mürbeteig verteilen und für ca. 25 Minuten in den Ofen. Achtung: Die Schokoladenfüllung geht beim backen auf!
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Die Schokoladenmasse ist nach dem Backen noch matschig. Stäbchenprobe ist nicht möglich!
Anmerkung
Rezept für glasierte Nüsse findest du hier: Glasierte Nüsse Gefunden auf:www.kreativfieber.de
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