Gesamtzeit: 15 Min.
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Schokoladencreme für Cupcakes oder Tortenfüllungen

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Vorbereitungszeit 10 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Gesamtzeit 15 Min.

Zutaten

Anleitung

  1. Zuerst die Sahne in einem Topf aufkochen.
  2. Anschließend den Herd ausschalten und die klein gebrochene Schokoladenstücke hinein geben.
  3. Mit einem Schneebesen so lange rühren, bis keine Schokoladen-Stücke mehr vorhanden sind.
  4. Die Schokoladencreme in ein hohes Gefäß umfüllen und verschließen. Mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen, bis die Creme wieder Kühlschranktemperatur angenommen hat.
  5. Anschließend wird die Creme mit einem Handrührgerät steif geschlagen. Wer möchte, kann Sahnesteif zufügen, so bleibt die Schokoladencreme mehrere Stunden standfest.
  6. Die Creme kann nun als Topping für Cupcakes oder auch als Füllung für Torten verwendet werden.

Anmerkung

Gefunden auf: www.sallys-blog.de

Schlüsselwörter: Grill, Low Carb, Meal Prep, Obst, Schmeckten den Nasenbären besonders gut, Thermomix, Vegetarisch