Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Eier trennen, die Teigränder mit Eiweiß bestreichen. Quark mit Zucker, Vanillezucker, Eigelb, Speisestärke, Rosinen und Zitronenschale verrühren.
3 Je 1 EL Quarkmischung auf die Blätterteigscheiben geben und diese über Eck zusammenklappen. Teigränder mit einer Gabel andrücken.
4 Teigtaschen auf zwei mit Backpapier ausgelegte Bleche legen und im vorgeheizten Backofen 20-25 Minuten backen. Auskühlen lassen und dick mit Puderzucker bestäuben.
Schlüsselwörter:
Grill, Low Carb, Meal Prep, Obst, Schmeckten den Nasenbären besonders gut, Thermomix, Vegetarisch