dueKochbuch

Boden

1. Ring der Springform auf die Tortenplatte stellen. ca. 30 Löffelbisquits fein Krümeln. Gut ¼ Stück Butter (weich) mit den Krümeln vermengen. Den Boden der Springform damit auslegen und fest andrücken.

Füllung

1. 200 g Philadelphiakäse, 250 g Magerquark, 180 g Zucker, 1 Pck. Vanillezucker und den Saft einer Zitrone gut verrühren. 1 Zitronen-Götterspeise (1 Pck. aus einem Doppelpack) in ½ Tasse heißem Wasser auflösen und unter die Masse rühren. 2 Becher Sahne schlagen und unterheben.

Zusammenbau

1. Die Masse auf dem Boden gießen, glatt streichen und über Nacht kaltstellen.