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Möhren-Lasagne

Vorbereitungszeit 15 Min.
Zubereitungszeit 40 Min.
Gesamtzeit 55 Min.
Gänge:
Zutaten
  • 80 g Gouda (Streukäse)
  • 600 g Möhren
  • 400 g Schlagsahne
  • 150 g Schmand
  • 10 Stück Lasagneplatten
  • 2 Stück Knoblauchzehen
  • 20 g Öl
  • 1 TL italienische Kräuter
  • 10 g Tomatenmark
  • 2 TL Gemüsebrühpulver
  • Cocktailtomaten
  • Basilikum
Anleitung
  1. 1
    Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.
  2. 2
    Käse in den Mixtopf geben und 10 Sekunden/Stufe 6 zerkleinern. Beiseitestellen.
  3. 3
    Knoblauchzehen abziehen und im Mixtopf 7 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern. Öl zugeben und 2,5 Minuten/120°C/Stufe 1 andünsten.
  4. 4
    Möhren schälen, in Stücken in den Mixtopf geben und 10 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern. Sahne, Schmand, Kräuter, Tomatenmark und Gemüsebrühpulver zugeben und 7 Minuten/90°C/Stufe 1 erhitzen.
  5. 5
    Lasagne in eine mittelgroße Auflaufform (ca. 26x18 cm) schichten. Dabei mit Sauce anfangen, im Wechsel mit Lasagneplatten einschichten und mit Sauce enden. Lasagneplatten dabei ggf. auseinanderbrechen. Nach Belieben Cocktailtomaten in Scheiben darauf verteilen und den Käse darüberstreuen. Im heißen Ofen 40-45 Minuten backen. Nach Belieben mit Basilikumblättern bestreut servieren.
Schlüsselwörter: Grill, Low Carb, Meal Prep, Obst, Schmeckten den Nasenbären besonders gut, Thermomix, Vegetarisch
Lese es online: https://kochbuch.duevellmar.de/recipe/moehren-lasagne/