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Laugenstangen-Piccolini

Vorbereitungszeit 15 Min.
Zubereitungszeit 20 Min.
Gesamtzeit 35 Min.
Gänge:
Zutaten
  • 6 Stück Laugenstangen
  • 100 g Sauerkraut
  • 1 Stück Äpfel (säuerlich)
  • 50 g Putenschinken
  • 200 g Schmand
  • 1/2 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 30 g Röstzwiebeln
  • 50 g Schafskäse
  • 50 g Gouda
Anleitung
  1. 1
    Die Oberfläche der Laugenstangen abschneiden und diese aushöhlen.
  2. 2
    Das Sauerkraut hineinfüllen. Den Apfel und den Putenschinken in Würfel schneiden. Schmand, Salz, Pfeffer, Röstzwiebeln, Apfel, Putenschinken, den zerkleinerten Schafskäse verrühren und in die Laugenstangen füllen. Mit dem geriebenen Gouda bestreuen und bei 180°C (Umluft) etwa 7 Minuten backen. Noch heiß oder kalt servieren.
Anmerkung

Tipp: die Reste der Laugenstangen können getrocknet und zu Semmelbröseln verarbeitet werden.

Schlüsselwörter: Grill, Low Carb, Meal Prep, Obst, Schmeckten den Nasenbären besonders gut, Thermomix, Vegetarisch
Lese es online: https://kochbuch.duevellmar.de/recipe/laugenstangen-piccolini/