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Gyros-Rolle

Vorbereitungszeit 20 Min.
Zubereitungszeit 25 Min.
Gesamtzeit 45 Min.
Küche:
Gänge:
Zutaten
    Für den Teig
  • 250 g Skyr (oder)
  • 250 g Magerquark
  • 100 g Käse (gerieben)
  • 3 Stück Eier
  • 1 TL Gyros-Gewürz
    • Für die Füllung
  • 2 TL Olivenöl
  • 400 g Hähnchen-Geschnetzeltes
  • 1 EL Gyros-Gewürz
  • 30 g Salat
  • 50 g Cocktailtomaten
  • 0,25 Stück Salatgurke
  • 150 g Tzatziki
  • 50 g Krautsalat
Anleitung
  1. 1
    Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
  2. 2
    Skyr, geriebenen Käse, Eier und Gewürze in eine Schüssel geben und verrühren. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und im vorgeheizten Backofen für 20 Minuten backen.
  3. 3
    Salat waschen und in Streifen schneiden. Tomaten und Gurke in Scheiben schneiden.
  4. 4
    Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen-Geschnetzelte anbraten. Daher mit Gyros-Gewürz, Salz und Pfeffer würzen.
  5. 5
    Den Teig aus dem Ofen nehmen. Mit Tzatziki bestreichen und mit Salat, Hähnchen, Krautsalat, Tomaten und Gurken belegen. Den Teig aufrollen und in dickere Scheiben schneiden.
Schlüsselwörter: Grill, Low Carb, Meal Prep, Obst, Schmeckten den Nasenbären besonders gut, Thermomix, Vegetarisch
Lese es online: https://kochbuch.duevellmar.de/recipe/gyros-rolle/