Name: Gnocchisuppe (Thermomix)
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 Stück Zwiebel; 1 Stück Knoblauchzehen; 25 g Öl; 1000 g Wasser; 1/2 EL Gemüsebrühpulver; 2 TL italienische Kräuter; 1 EL Tomatenmark; 250 g Cocktailtomaten; 6 Stück Würstchen; 600 g Gnocchi; 120 g TK Erbsen; 200 g Schlagsahne; 2 EL Speisestärke

Gnocchisuppe (Thermomix)

Gänge: Hauptgericht, Suppe

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Vorbereitungszeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Gesamtzeit 30 Min.

Anleitung

Zwiebel und Knoblauch abziehen und im Mixtopf 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Öl zugeben und 2,5 Min./120°C(Varoma)/Stufe 1 andünsten.
Wasser, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, italienische Kräuter und Tomatenmark zugeben und 7 Min./100°C/Stufe 1 aufkochen.
Tomaten waschen und halbieren. Würstchen in Scheiben schneiden. Gnocchi, Erbsen, Sahne, Tomaten und Würstchen zur Brühe geben und 5 Min./90°C/stufe 1 kochen.
Speisestärke in etwas Wasser glatt rühren und zugeben, weitere 5 Min./90°C/Stufe 1 kochen. Gnocchisuppe mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schlüsselwörter: Grill, Low Carb, Meal Prep, Obst, Schmeckten den Nasenbären besonders gut, Thermomix, Vegetarisch

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Schmackofatz am Fleckenplatz

Gnocchisuppe (Thermomix)

Zutaten

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