Frühstücks Hörnchen
Zutaten
Für den Hefeteig
Sonstiges
Anleitung
-
Hefe in warmer Milch auflösen und Zucker hinzufügen.
-
Mehl und Salz vermengen und gemeinsam mit der Hefe-Mehl-Mischung und dem Öl 10 Minuten zu einem geschmeidigen Hefeteig kneten.
-
Den Teig anschließend 45 Minuten ruhen lassen.
-
Nach der Ruhezeit den Teig noch mal kurz durchkneten und anschließend auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu einem Kreis von etwa 35 cm Durchmesser ausrollen.
-
Den Teig in acht Tortenstücke schneiden und vom breiten Ende her aufrollen.
-
Hörnchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben, mit Frischhaltefolie abdecken und über Nacht in den Kühlschrank geben.
-
Am nächsten Morgen der Backofen auf 180°C (Umluft) vorheizen und die Teiglinge Zimmertemperatur annehmen lassen (ca. 30 Minuten).
-
Hörnchen mit dem verquirlten Ei bestreichen und ca. 25 Minuten goldgelb backen.
Anmerkung
Gefunden auf: www.foodwithlove.de
Grill, Low Carb, Meal Prep, Obst, Schmeckten den Nasenbären besonders gut, Thermomix, Vegetarisch