Die weiche Butter zusammen mit dem weißen und dem braunen Zucker zu einer cremigen Masse aufschlagen.
2
Dann das Vanille-Aroma und das Ei hinzugeben und alles vermengen.
3
Zuletzt kommen die trockenen Zutaten, also Mehl und das Backpulver hinzu.
4
Dann werden aus dem Teig Kugeln in der Größe eines Tischtennisballs geformt und auf dem Blech leicht platt gedrückt.
5
Anschließend dicht aneinander Smarties, Schokodrops oder ähnliches in den Teig drücken. Die Cookies gehen noch stark auf, darum sollten schon 8 Smarties auf dem Teigrohling platz finden. Die Cookies dürfen nicht zu dicht nebeneinander liegen, da sie sonst ineinander laufen und nicht so schön rund werden.
6
Gebacken werden die Cookies bei 175°C (Umluft) für 10-12 Minuten. Direkt nach dem Backen sollte die Mitte des Cookies noch weich sein. Die Cookies kurz auf dem Blech auskühlen lassen. Anschließend mit Hilfe eines Pfannenwenders auf einen Rost zum vollständigen Auskühlen legen.