Mini Amerikaner
Zutaten
Für den Teig
Für den Zuckerguss
Anleitung
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Eier mit dem Zucker schaumig schlagen, dann die Butter hinzufügen und alles gut verrühren. Anschließend die restlichen Zutaten dazugeben und unterrühren.
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Den Teig in einen Spritzbeutel füllen und ca. 4 bis 5 cm große Kreise auf das Backblech spritzen. Die Kreise nicht zu eng machen, da die Amerikaner noch etwas aufgehen.
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Anschließend kommen die Amerikaner bei 170°C Umluft für 11 Minuten in den Backofen (nicht zu dunkel werden lassen, sonst werden die Amerikaner zu fest!)
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Nach dem Abkühlen werden die Amerikaner mit Zuckerguss glasiert. Nach belieben können Zuckerstreusel oder Zartbitterschokolade zum verzieren verwendet werden.
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