Gesamtzeit: 30 Min.
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Nudeln mit Spinat & Hähnchen in Walnuss-Ricotta-Soße

Gänge:
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Vorbereitungszeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Gesamtzeit 30 Min.

Zutaten

Anleitung

  1. Hähnchenfilets säubern und in Stücke schneiden.
  2. Zwiebel schälen und würfeln, sowie den Knoblauch klein hacken.
  3. Die Zwiebelstücke und den Knoblauch in etwas Öl in einer Pfanne kurz anschwitzen. Hähnchenstücke hinzugeben und von allen Seiten anbraten.
  4. Parallel Nudeln bissfest kochen und abgießen.
  5. Wenn das Fleisch angebraten ist, mit der Sahne und der Milch ablöschen und anschließend den Spinat hinzugeben. Den Ricotta ebenfalls unterheben und alles mit Pfeffer, Salz und Muskat würzen.
  6. Walnusskerne zerkleinern und beim Servieren darüber streuen.
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