Gesamtzeit: 3 Stunden 20 Min.
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Baiser Lollies

Gänge:
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Vorbereitungszeit 20 Min. Zubereitungszeit 180 Min. Gesamtzeit 3 Stunden 20 Min.

Zutaten

Baisermasse

Außerdem

Anleitung

  1. Backofen auf 90 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. 2 Backbleche mit Backpapier auslegen.
  2. Eiweiß mit Salz steifschlagen.
  3. Zucker langsam einrieseln lassen und weiter steifschlagen, bis der Zucker sich gelöst hat und die Masse glänzt.
  4. Zitronensaft einrühren.
  5. Wenn die Lollies bunt werden sollen, dann die Baisermasse aufteilen und portionsweise Einfärben. Die bunte Baisermassen in jeweils einen Spritzbeutel einfüllen. Anschließend die einzelnen Spritzbeutel in einen gemeinsamen Spritzbeutel legen und mit einer großen Sterntülle bereitlegen.
  6. Einen Punkt mit der Baisermasse auf das Backblech aufspritzen. Anschließend einen Eisstiel in die Baisermasse legen und oben drauf die gewünschte Form aufspritzen.
  7. Die Baiser Lollies im vorgeheizten Backofen bei 90 Grad etwa 2-3 Stunden trocknen. Dabei einen Holzlöffel zwischen die Backofentür klemmen oder regelmäßig die Ofentür kurz öffnen, um die Feuchtigkeit aus dem Ofen zu lassen.
  8. Nach der Trockenzeit den Backofen ausschalten, schließen und die Baiser Pops komplett abkühlen lassen.
  9. Baiser bitte luftdicht verpackt aufbewahren.

Anmerkung

Gefunden auf: www.emmaslieblingsstuecke.com

Schlüsselwörter: Grill, Low Carb, Meal Prep, Obst, Schmeckten den Nasenbären besonders gut, Thermomix, Vegetarisch