Gesamtzeit: 21 Min.
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Spritzgebäck

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Vorbereitungszeit 10 Min. Zubereitungszeit 11 Min. Gesamtzeit 21 Min.

Zutaten

Anleitung

  1. Die weiche Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker schaumig rühren. Eigelb und Mehl zufügen und zu einem glatten Teig verkneten.
  2. Den Teig ca. 0,5-1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
  3. Portionsweise etwas vom Teig abschneiden, kurz kneten und dann mit dem Aufsatz für Spritzgebäck mit der Küchenmaschine lange, flache Stücke formen und auf ein großes Schneidbrett legen. Anschließend in ca. 4-5 cm lange Plätzchen schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
  4. Bei 170 °C (Umluft) ca. 10-11 Minuten backen. Anschließend auf dem Küchenrost auskühlen lassen.
  5. Die Plätzchen können nach dem Auskühlen nach Belieben in Schokolade getaucht und verziert werden.
Schlüsselwörter: Grill, Low Carb, Meal Prep, Obst, Schmeckten den Nasenbären besonders gut, Thermomix, Vegetarisch
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